Fastelavnsboller

Lite som semlor, fast med wienerbrödsdeg. Goda danska fastelavnsboller, perfekta till x-factor!

Hemmakontor

En av mina favoritmöbler här hemma är vårt stora matbord. Med iläggsskivor kan ha plats för hela 12 personer, fast vi har det alltid mycket mindre. Men ändå så är det mer än dubbelt så stort som vårt gamla bord. Det bordet tyckte jag inte särskilt mycket om, det var både rangligt och så litet att man inte kunde använda det nästan till någonting. Fällde man upp datorn för att jobba vid bordet, så fanns det inte plats för vare sig skolböcker eller anteckningsblock vid sidan... Men med det här bordet är platsen aldrig något problem mera!

Här vid bordet brukar vi äta mysiga middagar med tända ljus, vi spelar spel på kvällarna, vi använder det som extra köksbänk när vi bakar eller förbereder mat och inte ryms i det lilla köket, vi pysslar med kort och foton här och har det som skrivbord och hemmakontor. Ett mångfaldigt bord med andra ord!

Nu sitter jag här och skriver på en artikel på engelska. Som vanligt när jag skriver på datorn så passar jag på att måla naglarna. När man sitter och skriver så ser man ju mycket på fingarna och kommer ofta på att lite nytt nagellack vore ju inte fel. Dessutom så använder man ju bara fingertopparna ändå, så nagellacket torkar snabbt och utan att det blir märken i det, samtidigt som man får läxan färdig! Win-win :)

För att få extra skrivenergi har jag skärt upp en apelsin, man måste ju passa på medan de fortfarande är i säsong och är söta och saftiga! 

En ny prinsessa

Snart får vi reda på den nya prinsessans namn, spännande! Jag har alltid tyckt kungafamiljen har varit spännande! Jag när jag som liten köpte en liten tavla på prinsessan Victoria på idéstugan. Tavlan var bara gjord av ett urklipp från en skvallertidning insatt i en rund ram dekorerad med en röd rosett. Mamma tyckte de tio kronor tavlan kostade var en onödig utgift när jag bara kunde göra den själv. Men jag ville så gärna ha den, jag tyckte den var så fin! Dessutom trodde jag ju, som alla små flickor, att jag egentligen också var en prinsessa. Jag bara väntade på att någon skulle komma och säga det till mig vilken dag som helt :-)

Jag avundas inte våra prinsessor deras liv, jag tror det är rätt tufft på sitt sätt, men nog skiljer sig prinsesslivet sig från våra vanliga liv. De behöver nog inte oroa sig över räkningar :-)

Jag gissar på att prinsessan, bland annat, kommer heta Lilian och Eva, vad tror ni?

Härlig färg!

Den här buketten med rosor gör mig så glad varje gång jag ser den. Tänk att så små saker kan göra mig så lycklig! Jag behöver inte vinna miljoner, åka på den längsta jorden runt-resan eller bo i det största huset, att bara ibland bli överraskad med blommor gör mig (nästan!) lika lycklig!
(ps. Har någon några miljoner att dela ut, säger jag ju självklart inte nej till det heller :-D )

Avokado

Vilket pålägg jag vill ha på mina mackor varierar, några veckor vill jag bara äta ostmackor, andra blir det skinka och tomat varje dag. När jag är hemma i Sverige tycker jag att leverpastej och gurka är godast, och då duger inte vilket leverpastej som helst utan det ska vara en sån där som man skivar. Just nu är det allra godaste pålägget jag vet färskost, skivad avokado och så lite flingsalt och peppar på det. Den krämiga avokadon, den syrliga osten och så lite salt blir en helt fulländad smakupplevelse! Det tycker jag i alla fall den här veckan :)

Avokado är ju den fetaste grönsaken (egentligen är det en frukt faktiskt, eftersom den har en kärna), men man ska inte vara rädd för att äta den ändå. Fettet är det nyttiga omättade, och den innehåller hela 12 av de 13 vitaminer som finns! En halv avokado om dagen ska visst vara rena superkuren, den sänker kolesterolet och innehåller massor av nyttiga mineraler.

Så jag njuter mina avokadomackor! 

Melodifestivalen

Med tända ljus och nyplockade blommor har vi fixat lördagsmyset. Och så har vi laddat upp inför Melodifestivalen med massor av mums, så nu ska vi ha en riktigt myskväll i sängen framför teven! :-) Hoppas det är några bra låtar ikväll, kvaliteten på mello-låtarna brukar ju variera en del...

Vårfint ute!

Snödroppar och de här söta små gula blommorna har helt tagit över marken här i Köpenhamn! Där det för ett par veckor sedan bara var jord och döda gamla växter, är det nu fullt av färg och hopp om vår. Härligt!

Även hemma börjar våren komma, ljus och andra små detaljer byts till glada pastelliga färger, och allt känns mer vårligt och ljust! Så otroligt skönt att den grå trista vintern börjat ge med sig. Den här vintern har varit den femte varmaste sedan man började mäta här i Danmark... Och varma vintrar är inget bra, de blir bara mörka och regniga, istället för med gnistrande snö. Men en varm vår tackar jag inte nej till! :-)

Dramatisk helg

Förra helgen var vi på födelsedagskalas, som utvecklades rätt dramatiskt! Stine satte tårta i halsen, så vi fick åka ambulans med utryckning till sjukhuset. Hon fick syrgas blandat med adrenalin så luftvägarna utvidgades och hon kunde andas igen, men tiden tills hon kunde andas ordentligt igen var tuff för båda av oss. Kändes hemskt att se henne ha så ont och själv inte kunna göra något! Efter några omgångar på sjukhus och läkare har hon det nu äntligen bättre. Nu är det bara magsmärtor från en rejäl heimlich manöver som är kvar från den otrevliga helgen. Kom ihåg att öva era första hjälp-kunskaper, det kan vara livsviktigt! Jag vill inte ens tänka på vad som kunde hänt om inte Stines storebror hade gjort heimlich på henne...

Helg!

Så skönt att vakna upp på lördagsmorgonen och veta att man inte ska till skolan utan kan ligga och dra sig i sängen så länge man känner för det!

Typiskt nog vaknade jag strax efter sju bara för att jag kan sova länge idag... En skoldag kan jag lätt sova till nio-tio, men då får jag ju inte det... Nåja, får väl utnyttja min sovmorgon en annan gång!

Idag ska vi på födelsedagskalas hos Stines lillebror som fyller 11 år. Ser fram emot de danska fødselsdagsboller, söta vetebullar med russin som äts med smör på, som är obligatoriska på varje kalas!

Just nu regnar det ute, så vi sitter inne och pluggar matte, men annars har veckan bjudit på försmak av våren! Små blommor och snödroppar har tittat fram i rabatterna, fåglarna kvittar och solen värmer skönt i ansiktet under våra promenader! Det känns så härligt med lite vårväder en gång ibland, så överlever vi också de här sista mörka regniga dagarna.

Våren är så välkommen!

På lekland

Här i Köpenhamn är utbudet för barn otroligt stort! Det finns massor av bra lekplatser runt om i staden, många av dem är dessutom bemannade av pedagoger. Förutom lekplatser, finns olika hinderbanor, bibliotek, konserter, teater, museum, zoo och tivoli. Jag har ju en sån tur med mitt jobb att jag får prova på mycket av allt det här :-) Igår provade vi ett nytt ställe, en gratis inomhus lekplats i ett stort hus. Lekplatsen var bemannad med duktiga pedagoger, hade en avdelning med pyssel, aktiviteter, lego, dockhus, akvarium mm (som ett stort dagis ungefär) och så en avdelning där man kunde springa omkring, klättra, åka rutchkana och vara vild. Det passar ju helt perfekt en regnig dag!