Söndagsfix

Vi tar en lång lat söndagsförmiddag, äter nybakade bagels och färsk ananas, fixar naglar och jag klipper stines lugg. Ute skiner solen och fåglarna kvittrar. Snart beger vi oss ut i vårsolen, dessutom bjuder  7-eleven på gratis glass idag!

Äggjakt

Idag har jag varit på äggjakt! 20 små ägg hittade jag, gömda på alla möjliga och omöjliga ställen. Bland annat på min teve, i ljuslyktor och bakom tavlor. Klurigt men skoj! :-) Har ni hittat era påskägg än?

Långfredag

Idag träffade jag Katrin från min klass. Vi åt lunch på en mysig restaurang och gick på bio och såg Oz! Bra film! På kvällen har jag tvättat, diskat och städat, och har nu välförtjänt fredagsmys med svenska osthjärtan!

Påsk i Björkliden!

Här kommer bilder från min härliga påsklovsresa! Sandra och några av hennes kompisar hämtade mig på flygplatsen i Kiruna. Därefter storhandlade vi på Coop Forum, jag köpte på mig svensk mat, lösgodis, choklad, chips, riskakor och svensk senap. Svenska saker jag längtat efter! Sedan åkte vi 1 1/2 timme till Björkliden! Under mina fyra dagar hann vi med massor av skoj; bastukvällar, bakning, skidåkning, utflykter, stjärtlappsåkning i jättelånga backar, knytkalas-påskmiddag...

 

Sandra visade mig sitt rum i huset hon delade med 4 killar som också jobbade natt. Totalt arbetar det ca 150 personer i Björkliden, så arbetsbostäder finns det många av! Sandra hade fixat sitt rum lite mer personligt genom att sätta upp en kortlek på väggen!

 Sandra öppnade paket och slog därefter in sig själv :)

 Vi hände upp talgbollar åt fåglarna, än är det länge kvar innan de kan hitta mat på marken

 Snöbollskrig!

 Vi skottade bron och fixade taket lite mindre farligt (tyvärr i fel ordning!) Ser ni vad mycket snö och istappar Sandra fick att falla ner?

Polarbröd med kall falukorv och senap till mellis, svenskare fika får man leta efter!

 Sandra börjar jobba klockan två på morgonen. Men eftersom jag hade lov tog jag sovmorgon till fem innan jag promenerade upp till hotellet för att hjälpa henne i bageriet. Jag fick se finaste soluppgångarna vid lapporten på morgonen!

 Bagare Bengtsson!

 Jag bakar lingonbröd till lunchen

 Var sak på sin plats

 Jag hjälper Sandra att packa (och provsmaka!) hundratals hjortronkakor. Dubbla knapriga kolakakor fyllda med hjortronsylt och chokladtryffel. Mums!

På besök i den stora igloon!

Skidtur med utsikt över Torneträsk 

På promenad på isen 

Utflykt till silverfallet där vi grillade korv och marshmallows och njöt av solen!

Jag hade så roligt! Jag har saknat vintern...

Björkliden!

Jag myser för fullt i fjällen här hos Sandra! Det är så roligt att träffa henne igen! Igår bastade vi och rullade oss i snön! Härlig start på påsklovet! På förmiddagen idag så var jag med henne i bageriet och bakade bröd och kakor, sedan tog vi en promenad till en igloo och efter goda fajitas till middag klippte jag hennes hår! Sandra kliver upp tidigt, vid halv två på natten, så så mycket till kväll har vi inte tillsammans. Jag tar sovmorgon till kl 5 innan jag kommer och hjälper med bakningen, så snart är det dags för mig att gå i sängs också :)

Takeoff!

Farvel dejlige Danmark

Idag gick jag upp tidigt, ställde klockan på 5.15. Så nu sitter jag på tåget, med resväskan fullpackad med långkalsonger, och ser fram emot en härlig minisemester i Björkliden! Mitt flyg går vid 9, och så är jag framme 11.25. Direktflyg gillas! :-)

Fredagsmys

Har startat lovet med en barnvaktskväll. Jag och F har byggt med lego och lyxat till det med trefärgad glass. Flashbacks från när jag var liten! Då var den rosa min favvo, nu är det chokladen som smakar bäst. Det tyckte F också, han sa han ville ha mest av den bruna! Nu är lillen omstoppad i sängen och jag myser i soffan med xfactor-finalen och ett glas vin. Trevlig helg!

PÅSKLOV!

Äntligen lov! Nu väntar 10 härligt lediga dagar! :-D

På väg till skolan

Vaknade imorse av att solen sken in genom fönstret! Härligt att ljuset kommit tillbaka! Genvägstigen från mitt hus till vägen glittrade i morgonsolen, skönt att snöstormen är över! Nu är det sista dagen på skolan innan lovet, jag ska undervisa om yttrandefrihet idag. 4 timmar till lovet! :-D

Danskkurs

Sitter i tåget på väg hem från kvällens danska. Vår lärare fyllde år så idag fick vi äppelkaka medan vi diskuterade yttrandefrihet och övade uttal! Jag har för övrigt världens bästa lärare på min danska! Hon är så smart, bra på att lära och rolig, jag är alltid på så bra humör när jag går hem från kursen!
Jag trodde vi bara hade 3 gånger kvar på kursen, men fick idag reda på att vi ska fortsätta ända till vår examen i maj! :-/ Jag som vill ha lediga kvällar! Och vår lärare slutar efter påsk för att skriva färdigt sin roman, så då kan vi inte annat än att få en sämre lärare... Nåja, jag kommer nog lära mig ändå. Hade bara sett fram emot att ha några lediga kvällar

Snöstorm!

Igår varslades det om snöstorm, så tågen hade en speciell snöstorms-körplan, människor råddes att stanna hemma om det var möjligt och jag hade klätt mig på ordentligt på morgonen med mössan neddragen lång över öronen. Allt för att vara så gott förberedd för stormen som möjligt. Men vad händer så? Jag letade efter den där snöstormen hela dagen utan att se den.  Det är lite vind och kommer en eller två centimeter snö... Hmm, danskarna och deras väderuppfattelse...

Kafémys

Idag, efter fem effektiva timmar på biblioteket med min studiegrupp, mötte jag upp Anette för kafébesök och lite shopping på strøget! Vi hittade ett mysigt lite kafé där vi satt länge och pratade och njöt morotskaka och chai latte. Härligt avslappnad tisdagseftermiddag!

Fina naglar

För mig är det viktigt med fina vällackade naglar. Jag ser alltid (oftast :-) ) till att mina naglar ser bra ut innan jag går ut. Om jag har flagnande nagellack känner jag mig lite slarvig och irriterar mig på det hela dagen. Några går mycket upp i sitt hår eller skor, för mig är det välvårdade naglar som gäller! :-)
Just nu gillar jag pasteller bäst, ljust rosa, mjukt grått eller beige. Fräscha neutrala vårfärger!

Ett sött paraply

Fick de här söta bokmärkena av min brevvän Claudi i Tyskland. Gör läxläsningen lite roligare!

Danskt fika

I helgen har vi bakat danska fastelavnsbollar. Typ som vetebullar fast med massor av smör i degen och med fyllning av vaniljkräm. Smakar mumsens till en film i sängen :-)

Tågplugg

Ibland har jag svårt att koncentrera mig på läxorna hemma. Det är ju alltid så mycket annat att göra hemma som känns viktigare, städa, diska, baka... Därför bestämde jag mig för att prova ett annat mer effektivt pluggställe idag. Nämligen tåget! Jag har ju ändå månadskort på tåget. Så jag gick till tågstationen och hoppade på första bästa tåg, åker till ändstationen och så hem igen. På den tiden hinner jag (förhoppningsvis!) med massa effektiv läxläsning!

Avresa om en vecka!

Har precis bokat en påskresa till Björkliden för att besöka bästa Sandra där hon arbetar som bagare!  Egentligen hade jag inte tänkt resa någonstans under påsk, men så hittade jag billiga flygbiljetter, så nu  blir det en resa mot nordligaste Sverige! Skidåkning, pulkåkning, varm choklad, bastning, bakning och massor av prat och mys! Jag ser fram emot det så mycket! Vilket härligt påsklov det blir! :D

Good morning sunshine!

Vaknade till den här utsikten imorse. En härlig start på en härlig dag! Har haft en rolig och lärorik dag på skolan med mina söta klasskompisar.Sitter nu i tåget och slappar på väg hem. Ska baka bröd när jag kommer hem och ta en promenad i solskenet innan S kommer för middag. Älskar bara mitt liv just nu!

Pulsar fram...

Imorse när jag drog upp gardinerna var det snöstorm utanför. Och jag som trodde våren var här! Nåja, den kommer väl förr eller senare. Det var bara att dra på tjocksockarna och hoppa i gummistövlarna när jag skulle gå ut. Vad har ni för väder nu?

Milk & cookies

Igår rörde jag ihop en chocolate chip cookie dough från boken Sommarens söta. 

Så till mellis blev det mjölk och nybakta kakor! Tisdagslyx!

På hjortspaning

För mig betyder helg utflykt. Såklart blev det även en mysig utflykt förra helgen, även om det var en av de blåsigaste helger jag upplevt på länge! Vi tog tåget (älskar Danmarks tågnät, man kan åka tåg precis vart man vill!) till Klampenborg för en promenad vid havet. När vi kom fram och såg vinden och vågorna ombestämde vi oss snabbt, och valde att starta promenaden i lä i skogen :)

 Picknick sittanden på en nedfallen trädstam. Vi hade med hemgjord tomatsoppa i termos och mackor. Mums!

Är man i skogen bör man ju klättra i träd

Den frusna bäcken fascinerade danskan

 Vi letade länge efter hjortarna, när vi till slut fick sy på en flock vid skogsbrynet av ängen. Jag blev så glad!

 Hjortar och rådjur gömmer sig i skogsbrynet

 Vi gick längs havet hem igen, det blåste otroligt mycket! 

Vi tänkte illusterera blåsen genom en 'luta sig mot vinden-bild', men det gick inge vidare ;)

Fluffiga amerikanska pannkakor

Det finns inget bättre än helgfrukost. Frukost som får ta lång tid att båda laga och sedan äta. Den stunden på förmiddagen njuter jag! I lördags gjorde vi amerikanska pannkakor, enligt systrarna Eisenmans recept. Amerikanska pannkakor har jag gjort många gånger tidigare, men aldrig har de smakat så gott som de gjorde tillagade enligt det här receptet!

Systrarnas amerikanska pannkakor (ca 10 st)

3,5 dl vetemjöl

2 msk socker

1 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

3,5 dl filmjölk

1/2 dl rapsolja

1 ägg delat i gula och vita

smör till stekning

Rör ihop de torra ingredienserna. Blanda i fil, olja och äggula och vispa till en slät smet. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd försiktigt ner i smeten. Stek små pannkakor i en inte alltför varm stekpanna i lite smör. Pannkakan är färdig att vändas på när det börjar komma bubblor på ovansidan.

Njut varma  med dina favorittillbehör!

 Äggvitan redo att vändas ner i smeten

 En hög av de fluffigaste amerikanska pannkakor du kan tänka dig! Vi serverade med fruksallad av banan, plommon och kiwi, vispad grädde, nutella, smör och sirap. 

Mums!

Simma i duschen?

När jag duschar blir det numer en simbassäng i badrummet. Vattnet rinner helt enkelt inte undan snabbt nog. Jag köpte dunderrengöringsmedel som skulle fräta bort alla hår och tvålrester, men det hjälpte inte alls. Är det någon som har ett bra tips på vad jag kan göra?

Mässbesök

Igår besökte vi en skolmässa med klassen. Vi gick på intressanta föredrag och gick omkring och kollade i lärebokförlagens montrar. Med mig hem hade jag massor av ny inspiration, broshyrer och tillräckligt med mässgodis att fylla min söta Marimekkogodisskål!

Morgonpromenad

Jag tog en härlig promenad i slottsparken idag på förmiddagen Jag blir aldrig less på utsikten över slottet. 

 Snart kommer träden blir gröna!

Lunchen hemma smakade extra bra efter min promenad. Jag körde på dansk lunch med bröd och goda pålägg!