fredag 29 november 2013

Älskar att bada

Det är nog ingen hemlighet att jag älskar att bada, i hav och sjöar, på badhus och i badkar. Att bada är bland det bästa jag vet! Men nu är det lågt tid sedan sist, det finns inga bra badhus i Köpenhamn, bara simhallar, och det är ju inte riktigt detsamma att simma länder som att njuta av en varm bubbelpool...

Kollar på bilder från höstlovet på Lalandia och drömmer mig bort till det stora äventyrsbadet, rutschkanorna och utomhusbubbelpoolerna. Så härligt!


Familjebesök!

Det tog bara ett ch ett halv år efter jag flyttat till Köpenhamn innan familjen kom på besök. Men vilken rolig helg det blev! Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge :)

Vi hann meden hel massa sightseeing, mys och restaurangbesök under de tre dagar de var här. Bland annat fikade vi i Nyhavn, åkte på en kanalrundtur i sightseeingbåt, tittade i fina Marmorkyrkan, shoppade på Ströget, åt biffar på Jensens böffhus, gick upp i utkikstornet på Vår frälsares kyrka, kollade i Christiania, gick förbi min skola och tog en kväll i julpyntade Tivoli. Mysigt!
Fina utsikten från Vår frälsares kyrka
De som vågade sig upp till toppen :)
Björn myser i H.C Andersens knä :)

onsdag 20 november 2013

Kallt i Köpenhamn!

Idag stod det storstädning på schemat! Men med alla läxor som ska göras och texter som ska läsas, blev det mesta av städningen uppskjutet till en annan dag. Det brukar bli så rätt ofta, att städning kommer långt ner på vår prioritetslista :-)

Idag blev storstädningen reducerad till stortvättning. Så vi har haft tvättmaskinerna i tvättstugan fyllda och tvättat alla sängkläder och handdukar vi äger. Skönt att få bort den högen med smutstvätt! Torktumlaren i tvättstugan fungerar dock väldigt dåligt och det torkar också långsamt på torkställning i novemberrusket... Vi som varit så nöjda med att få tvättat alla sängkläder var mindre nöjda då vi insåg att vi skulle få sova i våta lakan i natt... Nåja, man får väl lägga en filt mellan täcket och kroppen och ta tjocksockar och vantar på för att inte förfrysa i natt :-)

måndag 18 november 2013

Förkylningarna avlöser varandra

I Danmark är det förkylningstider, det är det säkert i Sverige också, men här hos oss kan jag verkligen märka det. I helgen har jag och Stine turats om att vara förkylda... Men vi har istället passat på att ha en mysig helg. Vi har sett alla avsnitt av en gammal julkalender på dvd, bakat lite och funderat på julklappar.

onsdag 13 november 2013

Tänk dig för innan du (inte) röstar!

Oväntat nog damp det igår ned ett röstkort i brevlådan. Jag som var helt säker på att jag inte var röstberättigad i Danmark, har ju inte alls satt mig in i valdebatten och alla danska partier. Nå, det får det bli ändring på nu! Jag har till på tisdag att bli expert på dansk politik! Det ska nog gå :-)

Julpynt!

Julen är en så mysig tid att december är alldeles för kort för att njuta av julstämning och fina dekorationer. Så vi bestämde oss för att ta fram det första julpyntet tidigt i år!

Sitter nu och äter långsam frukost och njuter av vår fina adventskrans. Mysigt! Resten av pyntet kommer nog upp inom några veckor :-)

måndag 11 november 2013

Mortensaften

Igår firade hela Danmark Mortensaften! Det gjorde vi såklart också :-)

Egentligen ska man äta gås på Mortensaften, men det var det inte så många som hade råd till förr i tiden, så man bytte ofta ut gåsen mot and. Efterhand har det blivit tradition att äta and istället, så nu är det det som gäller.

Helstekt and fylld med äpple och katrinplommon, kokt potatis, salta potatischips, inlagd rödkål, vinbärsgele och en särskild andsås är vad som ska serveras. Vi var ju bara två, så det kändes onödigt med en hel and, så det fick bli två andlår istället.

Efter god middag avslutade vi Mortensaften med att spela en omgång Alfapet och se en film. Mysigt! Och roligt med en ny högtid att fira, särskilt såhär i regniga november.

fredag 8 november 2013

Dagen i bilder

En solig fredag med bland annat förkylning, ett monster av modellera, latte och noshörningar.

onsdag 6 november 2013

Kan man samla på mjöl?

Nu när jag är mitt uppe i praktiken så har jag mer ledig tid är förut. Planering och utvärdering av lektionerna hinner vi med mellan undervisningen och i tåget på väg till och från skolan, så hela eftermiddagarna och kvällarna är lediga! Inga läxor och uppgifter som ska ämnas in, så härligt!

Jag passar på att baka massor, nu när det ändå är trist höstväder ute och jag har ledig tid. Plockade lite skafferiet idag för att göra lite mer ordning när inne, och var tvungen att ta en bild av mina mjölpåsar. En hel del olika sorter har jag samlat på mig :)
 Vetemjöl, rågmjöl, grahamsmjöl, vetekli, durummjöl, grahamsgryn, kornkärnor och bäst av allt - en påse med rågkärnor från Anettes familjs åkrar :) 
För ett par dagar sedan bakade jag onyttigt men supergott bröd - danska teboller. En vetedeg med smör, kardemumma, russin och lite socker i. Blir goda fluffiga bullar som passar perfekt till en kopp te! Teboller finns med många olika smaksättningar, med till exempel hackad choklad i, nötter eller apelsinskal. Jag tog russin, mest för att vi hade det hemma :)

Danske teboller
25 g jäst
50 g smör
3 dl mjölk
3 msk socker
1 nypa salt
1 tsk kardemumma
1 dl russin/hackad choklad/apelsinskal
lagom med mjöl tills degen är smidig

Smula jästen i en skål. Smält smöret och blanda i mjölken och värm till 37 grader och häll ner i skålen. Tillsätt de övriga ingredienserna och knåda i ett par minuter. Låt jäsa i ca 30 minuter. Forma 12 stora bullar, eller flera mindre om man vill, och lägg på en plåt. Jäs i ca 45 minuter. Pensla dem med lite uppvispat ägg. Grädda i 225 grader och njut dem nybakta med en kopp te!

måndag 4 november 2013

Nybakat inför valet

Val till kommunen närmar sig här i Danmark och man kan börja märka att partierna är ivriga att fiska röster.När jag klev av tåget idag stod Venstre och delade ut små påsar med nybakta kanelsnäckor. I Danmark så ligger partiet Venstre på den högra sidan av partierna, lite konstigt val av namn... Jag berättade inte för dem att jag inte ens är röstberättigad i Danmark (och om jag nu vore det så skulle jag nog ändå inte rösta på dem) utan tog glatt emot påsen. 

Man kan ju dra nytta av valet så länge det pågår, annars är det inte särskilt ofta man får gratis bakverk bara sådär!
Perfekt med förmiddagsfika när jag kommer hem från skolan och droppar av regnet utanför, nybakad kanelsnäcka med Venstres logga på i glasyr och en kopp te :) Fick de mysiga tekopparna av Stine när hon kom hem från sin studieresa, hon hade tröttnat på mina tekoppar med design av Stig Lindberg...

söndag 3 november 2013

Nya stolar

I går tog vi en tur till Ikea, inklusive allt. Vi fick inredningsinspiration, köpte några saker och åt köttbullar med potatismos och lingonsylt. Ingen Ikea-tur är komplett utan köttbullarna :) Förutom alla de småsaker man alltid stoppar ner i kundvagnen på Ikea, köpte vi två nya stolar. Tidigare har vi bara haft två "riktiga" stolar och så två klappstolar vi använt när vi haft gäster, men nu har vi fyra sköna stolar i skinn runt vårt köksbord! Långsamt långsamt fyller vi upp lägenheten, men snart så ryms det inte flera möbler. Det enda som fattas nu är några fina tavlor till väggarna, men det får bli en annan gång!